Постное мясо это какое

Не содержащий мясного и молочного; противоп. Постное масло растительное, преимущественно подсолнечное. Малый академический словарь, МАС. Туша или часть туши животных, употребляемая в пищу.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Постное мясо: что нужно знать

Сегодня все больше и больше людей, ведущих здоровый образ жизни, отказываются от слишком жирных продуктов. Жирные молочные продукты сменяются продуктами с низким содержанием жира, люди перестают употреблять жареную пищу и, конечно, отказываются от жирного мяса. Журнал о похудении Dietaclub предлагает поговорить о постных сортах мяса и об их пользе в диетическом питании. Разумеется, само по себе мясо постным быть не может, но в данном случае под постным мясом подразумевается нежирное мясо , то есть с низким содержанием жира.

Такое мясо зачастую становится основой диетического рациона при похудении, а также при лечении различных заболеваний. Так, например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при артрите, при аллергических заболеваниях и многих других в рацион рекомендуется вводить именно нежирные или постные сорта мяса. Постное мясо является отличным источником белков, что крайне важно при соблюдении диеты. Ведь потребление белков способствует более быстрому похудению, за счет того, что белки долго перевариваются организмом, в отличие от углеводов.

Множество диет рекомендуют вводить в свой рацион именно постные сорта мяса, например, протеиновая диета , безуглеводная диета , диета углеводного чередования. Рассмотрим поближе, какие же сорта мяса можно считать постными. Курица по праву считается диетическим мясом, и не зря. В граммах куриного мяса содержится около калорий, 18 грамм белков и 15 грамм жира. Но калорийность курятины может меняться в зависимости от того, какую часть курицы вы употребляете в пищу. Так, в граммах куриной грудинки содержится всего калорий, 23 грамма белка и всего 2,5 грамма жира.

В курином бедре содержится калорий на грамм и 21 грамм белка, 12 грамм жира. Таким образом, вы можете сами контролировать, какую часть курицы включить в свой диетический рацион.

Диетические блюда из курицы: вкусные рецепты! Еще один диетический и нежирный сорт мяса — это кролик. По своим свойствам это мясо очень напоминает курятину, но все же является более полезным. Большое количество белков, витаминов В6, В12, РР делает это мясо незаменимым в диетическом и детском рационе. Мясо кролика также содержит много фосфора, фтора и кальция.

Еще один плюс мяса кролика - это то, что этот вид мяса содержит мало соли, которая, как известно, задерживает жидкость в организме и противопоказана при диетическом питании. Калорийность этого постного мяса составляет около калорий на грамм, при этом в нем содержится 21 грамм белка и 11 грамм жиров.

Следует также отметить тот факт, что белок, содержащийся в кролике, является легкоусвояемым. Абсолютно диетическим мясом считается индюшатина. Мясо индейки содержит мало холестерина, отлично усваивается в организме человека и при этом содержит массу полезных веществ. Так, мясо индейки богато витаминами А и Е, содержит такие важные микроэлементы как железо, калий, кальций. Индюшатина считается более полезным мясом, чем курица или кролик, а потому врачи очень часто включают этот сорт мяса в рацион пациентов.

Что касается калорийности мяса индейки, то она зависит от частей, потребляемых в пищу. Так, в грудке индейки содержится всего калорий, а в филе В общем же калорийность индюшатины составляет около калорий на грамм, содержит 20 грамм белка и 12 грамм жиров. Говоря о нежирних сортах мяса, нельзя не отметить телятину, которая является отличным диетическим питанием. Это низкокалорийное мясо богато холином, витаминами В, В3, В6, а также содержит массу минеральных веществ: железо, фосфор, цинк, медь и другие.

К тому же телятина способствует регуляции уровня глюкозы в крови, что очень актуально во время диеты. В граммах телятины содержится около калорий, 19 грамм белков и всего 2 грамма жира. Говядину тоже можно смело включить в свое диетическое меню, так как это мясо содержит много белка и железа. Однако речь идет в большей степени о говяжьей вырезке, которая содержит мало жировых прослоек и считается нежирным мясом. В граммах филейной говяжьей вырезки около калорий, 20 грамм белка и 3 грамма жира. Несмотря на то, что все перечисленные сорта мяса являются низкокалорийными и содержат мало жира, не стоит забывать также о методе приготовления.

Диетическое мясо, обжаренное на масле, или с добавлением различных жирных соусов сразу же переходит в категорию блюд опасных для фигуры. Женский журнал Dietaclub настоятельно рекомендует готовить мясо на пару, запекать в духовке или отваривать, таким образом, ваше мясо останется действительно диетическим.

Статьи Рецепты Диеты Форум Вход и регистрация. Что такое постные сорта мяса? Куриное мясо Курица по праву считается диетическим мясом, и не зря. Индюшатина Абсолютно диетическим мясом считается индюшатина. Телятина Говоря о нежирних сортах мяса, нельзя не отметить телятину, которая является отличным диетическим питанием. Говядина Говядину тоже можно смело включить в свое диетическое меню, так как это мясо содержит много белка и железа. Автор: Виктория Высоцкая.

Какое мясо называют постным и как его отличить?

Сегодня все больше и больше людей, ведущих здоровый образ жизни, отказываются от слишком жирных продуктов. Жирные молочные продукты сменяются продуктами с низким содержанием жира, люди перестают употреблять жареную пищу и, конечно, отказываются от жирного мяса. Журнал о похудении Dietaclub предлагает поговорить о постных сортах мяса и об их пользе в диетическом питании. Разумеется, само по себе мясо постным быть не может, но в данном случае под постным мясом подразумевается нежирное мясо , то есть с низким содержанием жира.

Значение словосочетания «постное мясо»

Словарь синонимов ASIS. Мясо это мышечная ткань животных коров, свиней, баранов и т. Мясо молодых бычков. Ни рыба, ни мясо ни кафтан, ни ряса — Ни рыба, ни мясо ни кафтанъ, ни ряса. Ни сиво, ни буро.

Постное мясо

На страницах издания мы раскрываем все секреты создания идеальных стейков, учим разбираться в отрубах, рассказываем о гастрономических трендах и интересных, а главное, вкусных местах. Еда Школа Рецепты Адреса Комьюнити. Ликбез Постное мясо: что нужно знать. Как бы нам не хотелось вас расстраивать, но постного мяса, удовлетворяющего строгим требованиям Великого поста, в принципе не существует, а мнения по поводу соевого мяса расходятся даже внутри редакции. Единодушны же мы в том, что скинуть пару-тройку килограммов не помешает и тем, кто решил не ограничивать себя в продуктах животного происхождения, полностью переходя на постное меню. С этой целью мы провели исследование нескольких видов красного мяса, которое люди в первую очередь исключают из своего рациона из-за того, что в нем, якобы, содержится больше холестерина и жиров, чем в курице, рыбе или индейке. При этом мало кто учитывает, что не все виды красного мяса обладают одинаковыми питательными свойствами, и поэтому некоторые из них можно смело включить в свое низкокалорийное меню. Самыми постными частями считаются поясничный отдел, филе и вырезка из огузка. Несмотря на то, что в телятине содержится больше холестерина и жиров, чем в говядине, тут тоже есть возможность выбрать наиболее диетические варианты. Самыми постными будут поясничные части, вырезка и корейка.

Какое мясо принято считать постным и почему его выделяют отдельной категорией?

Постное мясо: что купить?

Как готовить постное мясо , чтобы оно получилось сочным и нежным? Какие отрубы относятся к постным? Как приготовить диетическую говядину? Это и многое другое знает Академия T-Bone. Хотели приготовить диетическое блюдо, но мясо получилось жестким и сухим?

.

.

Комментариев: 2

  1. atahanovak:

    Виталий, у меня нет мешков под глазами,…просто интересно бы было писюнчик поискать))а литр мочи от муравья думаю вообще до пенсии не нацедит

  2. ailanys55:

    За статью-спасибо,далеко не всегда под рукой напоминания о схемах разминки и особенностях ЛФК)))